Saya kagum saat pertama kali saya mendengar tentang zeer atau pot tanah liat pendingin. menurut beberapa arkeolog, teknologi ini sudah duigunakan 5000 tahun yang lalu dan masih digunakan hingga saat ini.
Prinsip yang digunakan sederhana: kita semua tahu air pada tubuh kita menguap dan membuat kita merasa lebih dingin. orang jaman dulu memiliki ide cerdas dengan menggunakan perinsip ini untuk mendinginkan makanan.
Pot tanah liat ditempatkan ke dalam pot yang lebih besar. lalu Pasir ditempatkan di celah antara pot. Makanan ditempatkan ke dalam pot yang lebih kecil.
Pasir dibuat basah dan kain basah diletakkan di atas makanan. prinsipnya air di pasir menguap dan membuat panas menghilang dari makanan di tengah.
Kredit: Neil highnam
Sebuah ide yang sederhana, sangat brilian.
Comments
Post a Comment